г. Воронеж  8 (473) 300-35-55
Категории
Наши контакты: г. Воронеж
8 (473) 300-35-55

Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М Vванны=26л

Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М Vванны=26л

Производитель: Атеси (Россия)
Модель: 65746
Наличие: Наличие уточняйте у менеджера
Цена: По запросу
Количество:     - или -   в закладки
сравнение

Аппарат пончиковый Гольфстрим-2М предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г.

Аппарат пончиковый состоит из четырёх основных узлов:

  • Фритюрная ванна.
  • Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
  • Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
  • Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.

Гольфстрим-2М способен поместить в своей ванне одновременно 25 пончиков, поэтому его производительность составляет 300 пончиков в час.

Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.

Технические характеристики

  • Длина 650 мм
  • Ширина 470 мм
  • Высота 640 мм
  • Напряжение 220 В
  • Мощность 6 кВт
  • Вес 15 кг
Работает на ocStore
МАГАЗИН ДЛЯ МАГАЗИНА © 2024